prof. dr hab. inż. Dorota Kręgiel

ORCID ID: orcid.org/0000-0002-4006-6464

 Profesor Belwederski, zatrudniona w Katedrze Biotechnologii Środowiskowej na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności PŁ. Prowadzone badania łączą naukę podstawową z praktycznymi zastosowaniami w obszarze zrównoważonego rozwoju, gospodarki o obiegu zamkniętym oraz innowacyjnych technologii dla przemysłu spożywczego. Wyniki prac przyczyniły się do opracowania nowych materiałów bioaktywnych, biopreparatów wspomagających ochronę roślin oraz substancji - składników napojów funkcjonalnych. Autorka i współautorka ponad 500 publikacji naukowych, w tym 121 publikacji w czasopismach z Listy Filadelfijskiej, kierownik i główny wykonawca w kilkunastu krajowych oraz międzynarodowych projektach badawczych. Aktywnie współpracuje z ośrodkami naukowymi oraz przedsiębiorstwami z sektora biotechnologicznego i spożywczego. Należy do grona 2% najbardziej wpływowych naukowców świata według międzynarodowych rankingów bibliometrycznych, co potwierdza wysoką widoczność i znaczący wpływ dorobku naukowego na rozwój nauki na świecie. Za działalność naukową i organizacyjną wyróżniona m.in. srebrnym i złotym medalem za długoletnią służbę, odznaką zasłużonego dla Politechniki Łódzkiej oraz medalem Komisji Edukacji Narodowej.

Full Professor (Belvedere Professor) at the Department of Environmental Biotechnology, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Lodz University of Technology. Her research combines fundamental science with practical applications in sustainable development, the circular economy, and innovative food-industry technologies.  Author and co-author of more than 500 scientific publications, including 121 papers published in journals indexed in the Web of Science Core Collection. She has served as both principal investigator and researcher in several national and international research projects. Professor Kręgiel actively collaborates with academic institutions and companies from the biotechnology and food sectors. She is ranked among the top 2% most influential scientists worldwide according to international bibliometric rankings, reflecting the high visibility and significant impact of her scientific achievements on global research. In recognition of her scientific and organisational accomplishments, she has received numerous distinctions, including the Silver and Gold Medals for Long Service, the Badge of Merit of Lodz University of Technology, and the Medal of the National Education Commission.

OBSZARY BADAWCZE

• Fizjologia i aktywność metaboliczna drożdży konwencjonalnych i niekonwencjonalnych;
• Pozyskiwanie cennych bioproduktów z drożdży poprodukcyjnych;
• Zagospodarowanie roślinnej biomasy odpadowej;
• Biologiczne czynniki kontroli i biostymulatory wzrostu; 
• Mikrobiologia wód pitnych i napojów;
• Recykling wody zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju;
• Biofilmy i strategie antybiofilmowe.

 UDZIAŁ W REALIZACJI PROJEKTÓW BADAWCZYCH

• 2022-2023 Wykonawca w projekcie ARiMR 00077.DDD.6509.000167.2022.05 „Innowacyjna technologia i organizacja uprawy kukurydzy wsparta biologicznie” - projekt realizowany w ramach działania „Współpraca” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich PROW.
• 2022-2023 Wykonawca w projekcie ARiMR 00026.DDD.6509.00054.2019.05 „Opracowanie technologii oczyszczania ozonem roślin przyprawowych” - projekt realizowany w ramach działania „Współpraca” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich PROW.
• 2020-2022 Kierownik zadania, wykonawca w projekcie ARiMR w ramach konkursu Działania 16. Współpraca PROW DDD.6509.00016.2018.05 „Opracowanie strategii zapobiegania rozwojowi fitopatogenów ziemniaka sadzeniaka w oparciu o ekologiczne rozwiązania biotechnologiczne i nową metodę przechowywania”.
• 2016-2019 Wykonawca w projekcie NCBiR BIOSTRATEG2/297310/13/ NCBR/2016. „Innowacyjna instalacja produkująca wodór i metan metodą mikrobiologiczną z odpadów i produktów ubocznych przemysłu cukrowniczego wraz z zastosowaniem otrzymywanych gazów i zapewnieniem samowystarczalności energetycznej oczyszczalni ścieków w cukrowni”. 
• 2016-2019 Wykonawca w projekcie NCBiR BIOSTRATEG2/296396/5/NCBR/ 2016. „Przetwarzanie biomasy odpadowej w skojarzonych procesach biologiczno-chemicznych”.
•  2016-2017 Kierownik naukowy w projekcie w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój 2014-2020. Działania 2.3 Proinnowacyjne usługi dla przedsiębiorstw. Poddziałania 2.3.2 Bony na innowacje dla MŚP. POIR.02.03.02-10-0001/15. „Opracowanie innowacyjnej technologii  pozyskania błonnika pokarmowego oraz aminokwasów z odpadu browarniczego firmy Sulimar oraz wykorzystanie otrzymanych składników do produkcji napoju funkcjonalnego o prozdrowotnych”.
• 2015 Kierownik – koordynator w projekcie Grant na Grant MNiSW 3450/GG HORYZONT 2020/2015/0. ECOSAPONIN „Region specific plants as  sources of biological active saponins”.
• 2015 Wykonawca w projekcie EPTES SARL “Flavours of Fermentation”.
• 2013-2014 Ekspert w Panelu Ekspertów w ramach projektu INVENTORUM współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju  Regionalnego w ramach Programu Innowacyjna Gospodarka. Priorytet 2 Infrastruktura sfery B+R, działanie 2.3 Inwestycje związane z rozwojem  infrastruktury informatycznej nauki, poddziałanie 2.3.2 Projekty w zakresie rozwoju zasobów informacyjnych nauki w postaci cyfrowej.
• 2013-2014 Staż przemysłowy w projekcie Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet VIII – Regionalne kadry gospodarki, Działanie: 8.2 Transfer wiedzy, Poddziałanie: 8.2.1 Wsparcie dla współpracy sfery nauki i przedsiębiorstw.
• 2012-2016 Kierownik naukowy projektu NCBiR PBS1/B8/3/2012. „Biomasa wysłodków cukrowniczych jako nowy surowiec do wytwarzania  podłoży” Konsorcjum z Krajową Spółką Cukrową S.A. 
• 2012 Kierownik – koordynator w projekcie Grant na Grant MNiSW 2657/GG 7 Marie Curie Actions IRSES „People” PRUE/2013/0. BIOECOFUELS  „Innovative components of liquid fuels produced from region-specific waste plant materials”.
• 2009-2011 Wykonawca w projekcie NCBiR N R12 0062 06/2009 ,,Modyfikacja technologii produkcji bioetanolu z buraków cukrowych".
• 2009-2014 Management Committee member European Cooperation in Science and Technology COST Action FA0907 BIOFLAVOUR "Yeast Flavour Production – New Biocatalysts and Novel Molecular Mechanisms".
• 2008-2011 Wykonawca w projekcie KBN N205 129935 „Modyfikacja powierzchni materiałów nieorganicznych celem nadania im własności adhezyjnych lub antyadhezyjnych dla drobnoustrojów”. 
• 2004-2007 Wykonawca w projekcie 6PR NMP3-CT-2003-504937 PERCERAMICS „Multifunctional percolated nanostructured ceramics fabricated from hydroxylapatite”. 
• 2005-2008 Kierownik projektu KBN 2PO6T 081291102/P06/2005/29 „Wzrost i aktywność fermentacyjna drożdży immobilizowanych  w wielokomorowych matrycach alginianowych”.
• 1986-1990 Wykonawca w projekcie Centralny Program Badań Podstawowych CPBP 04.11. „Doskonalenie procesów biotechnologicznych i ulepszanie cech produkcyjnych drobnoustrojów”.

 FUNKCJE ORGANIZACYJNE PEŁNIONE W PŁ

• Senator Politechniki Łódzkiej (kadencja 2024-2028)
• Członek Senackiej Komisji ds. Rozwoju Kadry, Nagród i Odznaczeń (2024-2028)
• Członek Rady Dyscypliny Inżynieria Chemiczna (2019-obecnie)
• Członek Rady do spraw Stopni Naukowych w dyscyplinach nauki chemiczne, inżynieria chemiczna, technologia żywności i żywienia (2019-2024)
• Członek Komitetu Organizacyjnego Festiwalu Nauki, Techniki i Sztuki; koordynator na Wydziale W5 (2017-2020).

 FUNKCJE ORGANIZACYJNE PEŁNIONE POZA PŁ

• 2013 - 2023 Członek ISEKI-Food Association
• 2019 - 2023 Zastępca Przedstawiciela Polski w ISEKI-Food Association
• 2019 - 2023 Członek Komisji Akredytacyjnej (European Quality Assurance Scheme, EQAS) przy ISEKI-Food Association
• Od 2017 Członek Honorowy National Society of Processing and Energy in Agriculture (PTEP)
• 2013 - 2019 Konsultant zewnętrzny przy Krajowym Punkcie Kontaktowym Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO
• Od 2020 Członek Editorial Board Fermentation ISSN: 2311-5637 (MDPI)
• Od 2019 Członek Reviewer Board Antibiotics ISSN: 2079-6382 (MDPI)
• Od 2016 Członek Reviewer Board Journal on Processing and Energy in Agriculture ISSN: 1821-4487 (PTEP)
• Od 2017 Członek Rady Programowej Kierunek Spożywczy ISSN: 1734-7971 (BMP)
• 2011 - 2016 Członek Rady Programowej Agro Przemysł ISSN: 1734-7971 (BMP)
• Od 2006 Członek Komitetu Redakcyjnego Yeast The Newsletter for Persons Interested in Yeasts - oficjalnego publikatora Międzynarodowej Unii Towarzystw Mikrobiologicznych (IUMS), Komisji ds. Drożdży ISSN 0513-5222.