dr inż. Anna Otlewska

ORCID ID: orcid.org/0000-0002-3536-3560

OBSZARY BADAWCZE:

barwniki mikrobiologiczne, mikroorganizmy halofilne, metagenomika, bioróżnorodność środowisk naturalnych, metody molekularne w detekcji i identyfikacji drobnoustrojów, opracowanie parametrów procesów biotechnologicznych

UDZIAŁ W REALIZACJI PROJEKTÓW BADAWCZYCH:

• Rozbudowa pracowni zaawansowanych technik omicznych; projekt MNiSW na przyznanie dotacji na inwestycje związane z działalnością naukową (2024)
• Wzmocnienie potencjału polskich jabłek poprzez całkowite wykorzystanie owocu w produkcji innowacyjnych produktów proekologicznych – opracowanie soku fermentowanego oraz kompostowanych opakowań jednorazowych; projekt ARiMR 00087.DDD.6509.00234.2022.12 w ramach działania M16 „Współpraca” (2024)
• Opracowanie nowej linii dań „ready to eat" o wysokiej jakości prozdrowotnej; projekt POIR RPLD.01.02.02-10-0069/21 (2022-2023)
• Opracowanie nowatorskiej gamy dań typu "zero waste" o wysokich walorach prozdrowotnych i jakościowych; projekt POIR.01.01.01-00-0078/20 (2021)
• Sourdomics COST initiative SOURDOMICS – Sourdough biotechnology network towards novel, healthier and sustainable food and bioprocesses; projekt COST Action CA18101 (2019-2023)  
• Opracowanie pierogów dietetycznych, o cechach funkcjonalnych i wydłużonej trwałości podczas przechowywania chłodniczego i zamrażalniczego; projekt POIR RPLD.01.02.02-10-0096/19 (2020-2021)
• Microbial biodiversity and biotechnological potential of saline soils with various pedoclimatic characteristics; projekt NAWA w ramach programu Canaletto na wymianę bilateralną naukowców pomiędzy Republiką Włoską i Polską PPN/BIL/2018/2/00038/U/00001 (2019-2021)  
• Opracowanie nowatorskiej gamy dań typu convenience o wysokich walorach prozdrowotnych, projekt POIR RPLD.01.02.02-10-0018/19 (2020)
• Opracowanie i wdrożenie innowacyjnej technologii produkcji kombuchy; projekt NCBR POIR.01.01.01-00-0910/20-00 (2021-2023)
• Self-healing as preventive repair of concrete Structures; project COST Action CA15202 (2016 - 2020)
• Biodeterioration of archaeological materials. Analysis with different techniques; project finansowany ze środków Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas (INIFTA), Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (2016 –2017)
• A modern approach to biodeterioration assessment and the disinfection of historical book collections, projekt realizowany ze środków Międzynarodowego Funduszu Wyszehradzkiego Small Grant No. 11530002 (2016)
• Badania w zakresie doboru preparatów chemicznych do zwalczania mikroorganizmów i glonów oraz zabezpieczenia powierzchni drewnianych i mineralnych przed ich rozwojem; projekt realizowany ze środków Państwowego Muzeum Auschwitz-Birkenau w Oświęcimiu I-31/11/B/2013 (2013-2016) 
• Badania nad korozją biologiczną obiektów na terenie Muzeum Auschwitz-Birkenau w zakresie rozpoznania i zwalczania czynników biologicznych; projekt realizowany ze środków Państwowego Muzeum Auschwitz-Birkenau w Oświęcimiu I-31/51/B/2012 (2012-2013)
• Zastosowanie biomasy do wytwarzania polimerowych materiałów przyjaznych środowisku; projekt NCBR POIG 01.01.02-10-123/09 (2010-2014

FUNKCJE ORGANIZACYJNE PEŁNIONE W PŁ:

• Członek Rady Kierunku Studiów dla kierunków Biotechnologia, Biogospodarka zrównoważona, Ekotechnologie i bioprocesy, Industrial Biotechnology (2019-obecnie)
• Członek Rady Dyscypliny Technologia Żywności i Żywienia w dziedzinie Nauk Rolniczych (2019-obecnie)
• Koordynator ds. egzaminów dyplomowych na kierunku Biotechnologia (II stopień), specjalność Mikrobiologia stosowana i technologie fermentacyjne (2010-obecnie)